Fundada por Luis Adelantado en 1985 en Valencia (España), la galería Luis Adelantado se ha centrado desde sus inicios en la promoción del arte contemporáneo.
Destacados artistas nacionales e internacionales han sido parte importante de la Galeria a lo largo de todos estos años. Cabe destacar artistas de la talla de Sophie Calle, Ferrán García Sevilla, Susana Solano, Juan Uslé, Eva Lootz, Juan Navarro Baldeweg, Pedro Cabrita Reis, Carmen Calvo, Priscilla Monge, Montserrat Soto, Anthony Goicolea, Marta María Pérez Bravo, Milagros de la Torre, entre otros. Al igual que importantes exposiciones colectivas como: «Cámaras de fricción» comisariada por Teresa Blanch o «5» comisariada por Fredric Montornes o «Igualdades» comisariada por Agustín Pérez Rubio.
En 2009, tras abrir una nueva sede en México D.F. la galería pasa a ser dirigida conjuntamente por Luis Adelantado y su hija Olga. En 2012, Olga Adelantado asume la dirección artística y un nuevo proyecto de la galería valenciana. Dentro de este nuevo proyecto se crean diálogos y lecturas cruzadas entre artistas de distintas generaciones potenciando el discurso curatorial y conceptual que es explicado en distintos niveles durante el programa de exposiciones (con visitas guiadas, talleres para niños, proyectos relacionados con el arte sonoro o la performance, etc.).
Los artistas de la galería están presentes en importantes colecciones privadas en museos y en fundacione de Europa, EE.UU. e Iberoamérica. En su presencia internacional, la galería ha estado presente en la mayoría de las ferias internacionales como: Art Basel Miami, Chicago Art Fair, Art Basel, FIAC, Artisima, Zona MACO, ARCOMadrid, SH Contemporary, ROMA, ARTBO, Arte Fiera, ARTEBA, Paris Photo o CIRCA, entre otras.
